El Matadero y Mercado Municipal de Ganados, conocido hoy en día como Matadero de Madrid, fue un conjunto de cuarenta y ocho edificios dedicado a realizar funciones de matadero industrial y mercado de ganado en la ciudad de Madrid durante las décadas centrales del siglo XX. Estaba delimitado por el paseo de la Chopera, el río Manzanares, y el paseo de Santa María de la Cabeza, en el distrito de Arganzuela de Madrid.
Tras el cierre definitivo del matadero en 1996, las instalaciones quedaron sin uso hasta que en 2003 se decidió su transformación en un espacio cultural conocido como Matadero Madrid, que abrió sus puertas en 2007.
El objetivo principal de Matadero de Madrid es favorecer la participación de todos para crear, reflexionar, aprender y disfrutar. El espacio cultural dedica sus instalaciones a exposiciones temporales, al diseño y a la actividad teatral.
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