Matadero y Mercado Municipal de Ganados, connu aujourd'hui comme Matadero Madrid, était un ensemble de quarante-huit bâtiments dédiés aux fonctions performantes abattoir et marché du bétail dans la ville de Madrid au cours des décennies du milieu du XXe siècle. Il est délimité par le Paseo de la Chopera, la rivière Manzanares et la promenade de Santa Maria de la Cabeza, dans le quartier de Arganzuela de Madrid.
Après la fermeture de l'abattoir en 1996, les installations étaient inutilisées jusqu'à ce que sa transformation a été décidée en 2003 dans un espace culturel connu sous le nom Matadero Madrid, qui a ouvert en 2007.
L'objectif principal de Matadero Madrid est de promouvoir la participation de tous pour créer, réfléchir, apprendre et apprécier. L'espace culturel dédié aux installations d'expositions temporaires pour la conception et l'activité théâtrale.
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